白菜と豚肉のごま坦々スープ

豚ロース肉、白菜、えのきを2cm幅に切り、豚ロース肉には塩、こしょうをふる。

鍋にごま油をひき、中火で加熱する。豚肉を入れ焼き色がつくまで炒め、白菜とえのきを入れてしんなりするまで炒める。

Aを加え煮立たせる。煮立ったら弱火にしBを加えて味を調える。そのまま1〜2分ほど煮込む。

スープジャーの湯を捨てて、3を入れる。